Jälleen kerran herkkureseptiä jaossa. Resepti on työkaverini "perheresepti", alkujaan 70-luvulta, mutta kokenut elintasolisän Daim-rakeiden myötä.
Daim-suklaapikkuleivät
200g voita
200g (=2,4 dl) sokeria
1 muna
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
250g (=vajaa 4 dl) vehnäjauhoja
Pinnalle: 1 pss Daim-rakeita
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna jatkuvasti vatkaten. Sekoita kuivat aiheet keskenään ja lisää seuloen joukkoon. Laita taikina kovettumaan jääkaappiin hetkeksi. Muotoile taikinasta pötkö ja leikkaa paloiksi. Itse pyörittelin palat palloiksi ja painoin peukalolla kuopan Daim-rakeille, mutta myös muut variaatiot ovat hyväksyttyjä. Leviävät uunissa, ota huomioon asettelussa. Paista 175 asteessa reilu 10 min, ota pois ennen kuin ottavat väri ja rakeet sulavat/palavat.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti