Suolaista ja makeaa

Tarjoomukset katosivat sen verran nopsaan, etten ehtinyt (lue: muistanut) kuvata niitä, joten tarjolla pelkkiä reseptejä ilman kuvia.

Suolainen "pala" soveltuu myös vähähiilihydraattista ruokavaliota käyttäville, mutta maistuu kyllä muillekin :-)

Suolainen piirakka:
3-4 munaa
0,5 dl ruokakermaa
n. 200-250 gr juustoraastetta
250 gr kinkkusuikaleita
paprika kuutioina
1 rkl soijajauhoa
mausteita kuten mustapippuria, oreganoa ym. lempimausteita
homejuustoa oman maun mukaan

Kaikki ainekset sekoitetaan ja sitten levitetään pellille tasaiseksi laataksi. Paistetaan 200 asteessa n. 20 -25 min, tai kunnes pinta on saanut vähän väriä.



Makea suklaapiirakka on aivan taivaallisen makuinen ja helppo tehdä eli kannattaa kokeilla:

Suklaapiirakka
Suklaamurotaikina:
3,5 dl vehnäjauhoja tai perunajauhoja tai gluteenittomia jauhoja
2 dl tomusokeria
hyppysellinen suolaa
1 rkl kaakaojauhetta
200 g jääkaappikylmää voita pieninä paloina tai margariinia
2 keltuaista
1 rkl vettä

Sekoita ensin kuivat aineet keskenään. Sen jälkeen nypi voi tai margariini kuivien aineiden kanssa. Lisää vesi ja keltuaiset. Paista 175-180 asteessa, noin 15-20 min.


Toffeenmakuinen maitosuklaatäyte:
0,75 dl sokeria
2,5 dl kuohu- tai ruokakermaa
250 g maitosuklaata

Sulata sokeri kattilassa ja lisää seokseen kerma. Kiehauta tasaiseksi seokseksi. Kaada kuuma seos kulhoon paloitellun suklaan päälle ja sekoita tasaiseksi. Kaada täyte kypsän murotaikinapohjan päälle ja anna jäähtyä.